他者を受け入れる韓国旅行6 食事の仕方

仁川空港でのチゲ

韓国旅行、日韓関係最悪6

外国の食事マナー

更におなかを満たす

 さて、いよいよ飛行機は離陸。何しろ韓国はお隣なのであっという間に到着。

 入国してすぐに私がやった事は、ご飯を食べる事。

 3時間前に成田で冷やしちゃんぽん麺食べたでしょって言われそうですが、とにかくこの先、ソウル市内、ホテルに無事たどり着けるか不安。空腹で困難な状況に落ち込んでしまったら途方にくれそう。

 空港っていろんな国の人がいるから、外国人でも空港のレストランは利用しやすいはず。

 せっかく韓国に来たからには韓国っぽい物を食べたいと空港内のレストランを物色。

 韓国旅行上級者は、そんな事にこだわらず美味しいカフェでインスタ映え満点の美しいケーキ食べたりしますけど、私は初めての韓国ですから。

 で、韓国料理定食屋さん的なお店へ。ハングルは全く読めませんが、英語メニューを解読して海鮮チゲに違いないという物を注文。

ご飯の食べ方

 少しして料理到着。大きな丼的お皿にたっぷりのチゲの脇に、小ぶり茶碗に入ったご飯。

 「美味しそうー。」と小ぶりご飯茶碗を左手に持ち、右手に持ったはしでご飯をすくった瞬間、それまで私の方など見向きもせずおしゃべりしまくっていた隣の韓国人若いお嬢さん二人連れが、二人そろってチラッとこっちを見ます。

 はっとしました。韓国ではご飯はスプーンで食べる、茶碗は持ち上げない、確かそんな食事マナーだった事を思い出しました。

 私だってリゾットはスプーンで食べるし、チャーハンのお皿は持ち上げたりしません。

 でも手のひらサイズの茶碗に白いご飯が入ってくると何も考えず左手で持ち上げ、はしで食べようとします。高校生の息子がテーブルにおいたご飯茶碗にかぶさるように食べようとすると「ご飯の茶碗は手で持ちなさい。」と必ず叫びます。

 そう、もうこれって日本人は英才教育的にすりこまれ、きっとDNAがそうなっているに違いありません。

韓国料理パンチャン
韓国料理つきもののパンチャン
美味しい、
けど最近血圧高めの
私は塩分が心配
本当美味しいけど

マナーは大切だけど….

 よく、日本にいる外国人が日本食を食べる時のマナーがなっていないと、目を吊り上げて怒る方がいらっしゃいますけど、どうなんでしょう。

 外国人なら知らない事も多いでしょうし、私自身は周りの人に不快感を与えないよう、マナーに沿って食事をしたいと努力していますけど、食事の仕方が少し違っても、他人を傷つける訳ではないですから、それほどの重罪ではないのではないでしょうか。

 私が日本にやってきた外国人で、「日本にいるんだから、日本のマナーで食事しなさい。そんな事くらいちゃんと学んでから日本へ来なさい。」って言われたら、「何様なんだよっ。」って、多分私は気が強いので思っちゃいます。

高貴な方は….

 イギリスのヴィクトリア女王(だったか他の女王だったか)が、当時英国植民地だったアフリカの族長と食事をした時の事。

 ヨーロッパの食事マナーに疎い族長は、指を洗うためのフィンガーボールに満たされた水を間違って飲んでしまい、あざ笑う雰囲気がテーブルに漂った、それを見た女王は族長に恥をかかせないために自分もフィンガーボールの水を飲みほして微笑んだそうです。

 食事の仕方って沁みついていますから、変える事って結構難しい。日本にいる外国人に向かって日本食のマナーをガミガミ言うのって、やっぱり言う方がどうなのかなー。

 少なくとも韓国で食事マナーに失敗した私は何も言えないなーと思いました。

食事マナー

韓国料理チゲ

 ↑日本で食べたチゲ、文章一番上の写真が仁川空港で食べたチゲ。チゲをご飯にかけると、確かにスプーンですくって食べるのが便利。

 でもチゲをかけない時はやっぱり左手にご飯をもって、はしで食べるのが楽ですね。

 って事は、逆に韓国人は、「ご飯をはしで食べるって、ほんと、やりにくいわー。」なんて思っているんでしょうか。

 ちなみに隣の韓国人女の子、スマホ片手に食事してたので、「スマホ見ながら食べる。」は、韓国もありなのね、と。まあ、きっと日本と同じように、親には「食事中はスマホ見ない。」って怒られているのかも。

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2 件のコメント

  • 外国から来た人に対して、マナーが悪いというのは、良くないと思う。なぜなら、外国人はそこの国で楽しむためや出張などで来ているので、その人に対して、マナーについて悪いというのは、楽しむためなどに来た外国人に傷がつくと思います。その国の人(日本だったら日本人)に対してだったら、別に言っていいと思う。しかし、外国人に対して、マナー悪いというのは、辞めた方が思うし、これからの外国人の訪問者数が減る原因になると思います。

    なので、このブログを書いた人に賛成です。

    • 自分の子供には、出来るだけ周囲とぶつからずに生きていってほしいと思うので、つい食事マナーの事をガミガミ怒ってしまいますが、暴力やいじめのように他人を傷つけるものではないので、他人や特に外国人に対しては寛容でないといけないのかな、と思ったりします。

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